Die Schöpferin feiner Obstbrände, Franziska Bischof, betreibt ein eigenes Geschäft für ihre Kreationen.
Brennende Leidenschaft
In Franken hat die Brennerei eine lange Tradition und ist ein bekanntes Handwerk. Familie Bischof betreibt eine der vielen Brennereien in der Region und führt damit eine fast 100 Jahre alte Tradition fort. Franziska, die vierte Generation der Familie, hat beschlossen, das Hobby ihrer Eltern zu ihrem Beruf zu machen.
Heute ist Franziska eine staatlich geprüfte Brennerin und eine exzellente Brandy-Sommelière. 2018 wurde sie zur „Weiblichen Brennerin des Jahres” gekürt. Sie brennt immer noch genau in der Tradition ihres Vaters in den 1990er Jahren. Gleichzeitig hat sie ihr Sortiment an die modernen Trinkgewohnheiten angepasst und es um Gin, Kräuterliköre und einen Ingwergeist erweitert.
Wie viele andere Brennereien befindet sich auch Franziskas Destillerie an der „Straße der Destillerien“ und lädt zum Anhalten und Verweilen ein. Verkostungen, Führungen und Seminare sind möglich.
Bayern erleben mit Franziska
Nehmen Sie sich die Zeit für eine ganz besondere Brennerei
Es liegt ein besonderer Duft in der Luft, wenn feine Spirituosen gebrannt werden. Brennexpert*innen wie Franziska wissen, warum, und können Ihnen das Handwerk zeigen, das dahintersteckt. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung – ein richtiges Rundum-Erlebnis. Prost!
Franziskas Insider-Tipp
Das Hammelburger Weinfest im August: Winzer öffnen die Tore zu ihren Weingütern und laden Gäste ein, Live-Musik, Speisen und selbstverständlich Wein in reizvollen Innenhöfen zu genießen.
Erfahren Sie mehr darüber, was Sie alles in Wartmannsroth und Umgebung tun und erleben können:
Tourismusverband Franken e. V.
Wilhelminenstrasse 6
90461 Nuremberg
Telefon: +49 911 941 510
E-Mail: info@frankentourismus.de
www.frankentourismus.de
Franziska Bischof
Edelbrennerei Bischof GbR / Die Brennerin
Hauptstraße 8
897797 Wartmannsroth
Telefon: +49 9737 6913 035
E-Mail: info@brennerei-bischof.de
www.diebrennerin.de